Irischer Whiskey (mit 'e' geschrieben) ist bekannt für seine Geschmeidigkeit und dreifache Destillation in Pot Stills. Destillerien wie Jameson, Bushmills und Teeling haben irischen Whiskey zu weltweitem Ansehen gebracht. Die Industrie erlebt seit rund zwei Jahrzehnten eine bemerkenswerte Renaissance.
Reisetipp: Dublin und der Norden Irlands bieten exzellente Destillerietouren, kombinierbar mit Kulturreisen durch das grüne Inselland.