Doocot (schottisch für Taubenschlag) ist der neue Standard von Kingsbarns. Fruchtig, leicht und elegant.
Nase: Vanillepudding und Butterscotch mit Zitronenschale. Dazu karamellisierte Äpfel, pochierte Birnen und sanfte Backgewürze.
Gaumen: Cremiges Mundgefühl. Reife Bananen, weißer Pfeffer, Nelken und Zitronen. Dazu weiße Schokolade und Marshmallow.
Abgang: Mittellang mit einem Hauch Ananas, Zuckerwatte und Zitronengras.
fruchtig, leicht, Banane, Vanille
Kingsbarns Doocot reift überwiegend in erstbelegten Ex-Bourbonfässern sowie einem Anteil an STR-Fässern (Shaved, Toasted, Re-charred). Er löste den 'Dream to Dram' als Core-Ausdruck ab und zeigt die fruchtbetonte Seite der Fife-Region.
Die Destillerie liegt in der Nähe von St. Andrews, dem Mekka des Golfsports.
Einmal im Monat: ein neuer Whisky des Monats, kuratierte Reise-Routen und unsere besten Destillerie-Geschichten — direkt in dein Postfach. Als Willkommensgeschenk bekommst du unseren kostenlosen PDF-Guide dazu.