Das 'Biest von Dufftown'. Ein ungewöhnlich kräftiger und fleischiger Speyside Single Malt.
Nase: Reichhaltig und tief. Getoastete Eiche, leichte Würze, gebackene Birne und Trockenfrüchte.
Gaumen: Mundfüllend und herzhaft. Noten von dunklen Früchten, Ingwer und einem Hauch von Fleischigkeit (Umami).
Abgang: Mittellang bis lang, mit bittersüßer Marmelade und einer anhaltenden Würze.
fleischig, kräftig, umami, fruchtig
Der Mortlach 12 Year Old, genannt 'The Wee Witchie' nach der kleinsten Brennblase der Destillerie, wird durch ein komplexes 2.81-faches Destillationsverfahren hergestellt. Dies verleiht ihm seinen berühmten robusten und 'fleischigen' Charakter, der ihn deutlich von seinen sanfteren Nachbarn in der Speyside abhebt.
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